JOM MASAK GULAI PECEL...

Assalamualaikum geng.....hah, arini gua ade citer besh buat minah2 yang kaki makan + masak maskan pedas n berempah!! hah,excited x ???excited tuh,lo jgn memain..hoho....amacm,ganas x gua? *wink* ;-)

untuk pengetahuan anda ye,(yg x tahu pon kene amek tahu juge ye..huhu) kite baru pas balik dari menziarahi umah nenek a.k.a mak kite...hah,..kite panggil nenek kite mak taw..korang nak taw x nape? sebabnye , dulu mase2 kecik2 kite n akak kite duduk umah nenek,then ibu kitorang panggil nenek kitorang ngan panggilan ' mak' ...so,seperti yg korang taw bebudak kecik yg comey ni kan suke tiru ape yang dorang dengar n nampak,then kitorang ikot la panggil nenek kitorang ngan panggilan ' mak' cam ibu kitorang panggil...haha...pening seh....x kesah la,korang paham ke x paham ke,, yg penting kite layan citer ni......zasss~~

baru2 ni kite ade g umah mak kite,..then,mak kite pon ngan seronoknye berkate:

" ngah,ko nak makan gulai pecel mak x?aritu along makan sampai tambah2 nasik...sedaap taw"

kite pon ape lagi,mestilah nak!!!!sape x nak weh.....pecel mak kite mmg TERRRRBAEK WOK!!!(aril,pinjam tagline ye..hiihi).....ini bukan main2,tp betol2 punye....SEEDAAAP cgt2...TQ my grandma...I LOVE U sooooo much!! huhu....serius,makan sampai menjilat jari...finger lickin' good lah...yummy...

pecel ni mmg terkenal la di kalangan masyarakat jawa,bleyh dikatekan galmour la..(eh,brape kali daa nak ulang...huhu).....x taw la mmg namenye pecel atau org jawa je yg panggil pecel.....ntok yg x berape nk sure camne ghope pecel ni camne,meh kite kaborkan...

- gulai pecel ni warne dye kuning

-biasenye org masukkan ikan bakar sbagai lauk dalam gulai ni

-pecel ni bau dye wangiii,sebab ade daun cekur

dah kot...huhu...ntok lebih lanjut,kite nak share la beberape gambar n camne nak wat pecel ni....mak kite yang ajar taw....huaaaa,terharu bangat sih...ok la,cakap banyak pon x gune der,...jom kite layan gambar n belajar cara2 nk memasak gulai pecel nih.....

1. Sediakan bahan2 seperti gambar dibawah....

ni bahan asas,...kunyit,halia,cili api,bawang merah n bawang putih yg dah ditumbuk

then,santan juge diperlukan,.korang bleyh gune pati santan kotak...kalo perah sendiri,bahagikan kepada santan pekat n santan cair....

ntok pecel ni,mak kite gune ikan goreng ni...kene goreng sampai kering ye,...x sempat la nak bakar ikan,lame kot...huhu...korang bleyh gak gune ayam or daging..ikot suke la,boleh aje...layan~~

last but not least,daun cekur or org jawa panggil daun kencur.....ni bahan penting taw,kalo x de,x wangi n x umph la gulai pecel korang...hehe....

ok..bahan dah siap,so,ape tunggu lagi...JOM KITE MASAK!!!!=)

2. langkah seterusnye.....

- tumis bahan2 asas yg dah ditumbuk halus tadi tu sampai naik bau...

-then, masukkan santan pekat.....pastu santan cair plak.....

-then,kacau2 santan tu ngan bahan tumisan sampai sebati .....

-pastu jgn lupe masukkan garam n perasa tambahan secukupnye...ikot taste korang arr..huhu

-lepas gulai tu dah mendidih, korang masukkan ikan yng dah digoreng tadi....

-then,dah siap

- juz hidangkan...sedia ntok dimakan.....

ok...SELAMAT MENCUBA!